Зубы – отражение состояния внутренних органов.

Болезни зубов – это следствие неправильного питания, которое способствует появлению хронических болезней в будущем.

Вкусная еда вредит зубам.

Исследования археологов доказывают, что отсутствие проблем с зубами у древних людей связано с их рационом, состоящим из грубой мясной и растительной пищи, которая практически не подвергалась обработке.

С развитием цивилизации люди начали питаться легкоусвояемой рафинированной пищей, и, как следствие, у большинства стал появляться кариес зубов.

Традиционный образ жизни этнических групп защищает их от болезней цивилизации таких, как диабет, кариес или пародонтоз. Переход от традиционной пищи к современному фастфуду приведет к возрастанию количества заболевших.

Тезис о вреде современной пищи подтверждается историческими фактами. Во время войн люди были вынуждены питаться более простой пищей, которая была более полезна для зубов, чем рафинированная пища, содержащая «быстрые» углеводы, а показатели заболеваемости кариесом и диабетом снижались.

Не только зубы страдают из-за сахара.

Потребление «быстрых» углеводов ведет к образованию сахаров, которые способствуют появлению налета и бляшек на зубах. Внутри бляшек образуется кислая среда, которая разрушает эмаль.

Повышение уровня сахара в крови также влияет на углеводный метаболизм. Соединение гемоглобина с глюкозой, влияет на развитие болезней сердечно-сосудистой системы, рака поджелудочной железы, болезни Альцгеймера, способствует невынашиванию плода.

Не нужно полностью отказываться от углеводов, следует исключить из рациона «быстрые» углеводы и увеличить потребление «медленных». Сделав рацион правильным и здоровым, можно предотвратить не только повторное появление кариеса, но и появление хронических заболеваний.